Points de cerise violette

20 août 2019

Fleurs de chez nous

 

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Un petit tour dans notre quartier, aux Serres stéphanaises, producteur de fleurs et de légumes. Bio et de proximité.

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Nous n'avons pas acheté de chrysanthèmes en nombre dans le jardin mais des bégonias et des callunes, des bruyères d'été, des tomates (des vraies) et un concombre. On attend l'arrivée du miel !

Les plantes en situation sur notre pas de porte.

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Les callunes, une rose et une violette, rejoindront un massif de terre acide, un peu sec. Les campanules en couvre sol en face de la porte.

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J'ai repéré des rosiers grimpants pour orner un coin près du bouleau ...et des orchidées ( hollandaises !) pour le salon.

Violette

 

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19 août 2019

Pique -nique

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Tout est dans le titre ! C'est un panier de pique-nique.  Jo, Luna, tOrtue et Vinsaréva ont trouvé. Bravo !

Pour deux personnes. Bien pratique et classe !
Garni: Assiettes porcelaine, verres à pieds, couverts en inox, proivrière, salière et tire-bouchon.

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D'autres en rayon .

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4 couverts

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4 couverts

 

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2 couverts

 

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Isotherme

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4 couverts : assiettes, verres, couverts inox, tire-bouchon, salière, poivrière, serviettes, couverture. Compartiment isotherme zippé

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Contemporain, 4 couverts

 Violette

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Sashiko # 2

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Du rose, recto verso cette fois ! Pour l'anniversaire de Bilounette.

Toile indigo de chez Couleurs Japon.

Le fil à broder est de la laine fixée de Safi. Une face à un brin, l'autre à deux brins.

Le mercier de Safi a intégré un fil d'or en confectionnant la pelote.

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Motif Nowaki

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Motif Seigaiha

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Orchidées...

Violette

 

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18 août 2019

Vannerie

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Pour personnes vannées ...

De quoi s'agit-t-il ?

24 x 35 x 30 cm -Osier naturel .

Je m'en étais acheté un en Andorre, j'avais 16 ans et je participais à un camp d'ados. J'étais fière avec ça !

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Violette

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17 août 2019

Borasse ou rônier ?

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Pour les becs sucrés , une trouvaille!

C'est le nom du palmyre ou palmier à sucre Borassus flabellifer. Qu'a-t-il donc de si particulier ? C'est un palmier à sucre, du Cambodge , qui vient d'obtenir un label Indication Géographique Protégée (IGP) par l'Union Européenne. Cela concerne l’aire géographique de la partie orientale de la province de Kampong Speu et des districts de la province de Kandal.

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Photo Cambodge Mag

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Logo Image (Skor Thnot Kampong Speu),

Le sucre de palme est produit par réduction de la sève. On s'en sert aussi pour fabriquer du vin de palme.

La récolte de la sève (jus des fleurs) s'effectue à 30m de hauteur environ, manuellement à l’aide d’un outil spécifique appelé Bampong, un récipient en bambou.Un petit morceau de bois de popel ou de koki est placé dans le Bampong pour ralentir la vitesse de fermentation de la sève de palmier.
Les palmiers sont dispersés , il n'est pas possible d'utiliser de machines.

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Photo © K.Decha shutterstock

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La sève recueillie est chauffée puis conditionnée : sucre cristallisé, sucre en pâte, sucre en blocs ou sirop de sucre. Les plus usuels sont le sucre en pâte et en blocs . Son arôme riche et sa couleur brun clair évoque celle du potiron.

Détails techniques sur les caractéristiques du sucre de palme.

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Photo Pascal Médeville

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Photo Cuisine du Cambodge

Ce rônier aurait 108 utilisations et  toutes les parties sont utiles: racines, bois, folioles, fibres, pédoncules.

Ce sucre est un aliment de santé, pour les diabétiques, ( index glycémique sensiblement inférieur à celui des autres sucres).  Le jus  au goût acidulé laissé à fermenter quelques heures, devient un vin de palme à la saveur fumée. Avec cette même sève, il est encore possible de fabriquer du vinaigre et de distiller de l’alcool.

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En vente ICI

Les fruits sont consommés : les graines, protégées par une enveloppe gélatineuse, sont dégustées fraîches ou entrent dans la composition de différents desserts. Fines lamelles utilisées dans une soupe parfumée. Les gâteaux  "akao", sont cuits à la vapeur. Les embryons de fruits " kamping tnaot ", croquants , au goût légèrement sucré, sont grignotés par gourmandise.

 

Détails ICI

Lien de blog

Gif du haut : Blog de Chatchinois

Violette

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Logo national IGP du Cambodge

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16 août 2019

Journée Québec !

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Un cadeau arrivé de Montréal. Histoires de l'Histoire avec un magazine judicieusement choisi par Blandine pour Monsieur Sakura et moi .

Nous aimons tant ces tranches de vie du passé , découvrir et ...rêver.

Avec une jolie carte de chat .

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Merci, chère Blandine !

Violette et Karim

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Une giclée ?

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Quand j'ai vu ce mot dans la boutique de l'artiste-peintre Ginette Laplante, du Québec, je suis restée perplexe. Une giclée de tableau ?

Heureusement elle explique le sens du mot. Je suis sauvée, pas besoin de parapluie.

L'impression "Giclée" est un procédé d'impression numérique haut de gamme d'une définition visuelle exceptionnelle et reproduisant la vivacité des couleurs de l'oeuvre originale.

L'appellation " Giclée " désigne la vaporisation de microscopiques gouttelettes (plus de quatre millions à la seconde) sur papier.

Elle donne aussi un titre à une de ces toiles: La trälée ou trâlée  Quoi ?

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"La trälée" - Ginette Laplante.
Giclée signée et numérotée imprimée sur papier européen 100% fibre coton qualité musée -8" X 24"

 

Au Québec, une trâlée fait référence à un groupe, à une quantité de gens. Ce mot serait une déformation du mot de vieux français "trolée" (qui désignait un groupe de personnes voyageant ensemble). Il peut également venir du mot "trâlle" (ligne de pêche avec beaucoup d'hameçons).
ex : Elle a une trâlée d'enfants.

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"Becquer bobo" - Ginette Laplante

Becquer bobo : Embrasser un bobo dans le but de consoler un enfant qui vient de se faire mal.

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"La guignolée" - Ginette Laplante

La guignolée est un événement annuel ayant lieu au Québec, au Nouveau-Brunswick, en Nouvelle-Écosse et en Ontario dans les derniers jours de novembre ou premiers de décembre. Collecte de nourriture non-périssable et d'argent pour venir en aide aux plus démunis, en préparant des "paniers de Noël" remplis d'aliments non-périssables.
Ce mot puiserait son origine dans l'expression "Au gui, l'an neuf". En joual québécois, "Au gui, l'an neuf " devint au XIXe siècle : « Au gui, l'an neu' », ce qui se rapproche plus du mot utilisé aujourd'hui. Le gui est une plante qui ne pousse pas au Canada. 

Violette

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15 août 2019

Mytho !

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Il y a de quoi en faire un roman. Les aventures d'un garçon mythomane, Abdelkarim Belkassem les a racontées. Et même que le menteur pathologique devient adulte. C'est édifiant !

Un livre à mettre dans toutes les têtes, le mensonge ne paie pas.

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70 pages -10 €

Editions le Lys Bleu

Dispoible dédicacé chez l'auteur (par MP)  et dans toutes les librairies.

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14 août 2019

Take Zaiku, des insectes en bambou

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Le talent de Noriuyki Saitoh, un artiste japonais et ses insectes découpés si finement à la taille réelle. Il y a même Verdie dont je vous ai parlé hier.

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BAMBOO INSECTS © Noriyuki Saitoh

Violette

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13 août 2019

Verdie, la musicienne ?

 

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Chez nous , il y a Fiston le chat de la maison, Blacky le chat d'un voisin éloigné, Anoure*, le chat sans queue de nouveaux du quartier, 5 hérissons, 9 pies, Corby un corbeau juvénile et voici un petit drenier.  
Verdie n'agrémentera pas le jardin de sa musique estivale. Seul le mâle stridule en frottant ses élytres.
Son éperon nous indique que c'est une fille : la femelle est dotée d'une tarière, organe de ponte, ovipositeur ou oviscapte qui peut mesurer de 23 à 32 millimètres, d'où  le surnom de "sauterelle à sabre". 

* du latin  anura, dépourvu de queue

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Bonjour toi ! Allez hop, dans le jardin

C'est rare d'en voir chez nous , contrairement aux grillons.

La grande sauterelle verte Tettigonia viridissima est la bienvenue, elle mange les doryphores, dévoreurs de plantes. Elle saute , elle vole et me fait penser aux criquets qui sont arrivées du désert, en nuage, sur ma terrasse de toit au Maroc.

Elle a de longues antennes contrairement au criquet. 32 à 42 mm, 60 mm avec les ailes.

Un article ICI

Violette

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