26 juin 2009
Câprier, muflier , figuier
Sur la côte très aride, près de Safi , des fleurs émergent des roches . Le câprier Capparis spinosa dont les boutons floraux nous régalent, macérés au vinaigre .Un délice avec une raie au beurre noir . Au Maroc, les câpres sont mises ) macérer dans de...