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Points de cerise violette
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Points de cerise violette
29 mai 2010

Les galettes de Trouville

A5AGD00Z

Une recette aux pommes normandes pour un goûter  gourmand !

Pour un dimanche , çà le fait ,non ?

Galettes

recettes_et_cartes

Temps de préparation : 20 mn
Temps de repos:2 h
Temps de cuisson :15mn
Nombre de galettes :30

Ingrédients:
- 400 g de farine + 30 g pour fariner le plan de travail
- 150 g de compote non sucrée
- 230 g de beurre
- 200 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 5 cl de lait

Faire fondre le beurre.

Dans une terrine , mélanger le beurre , la compote ,le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter la farine et la levure que vous travaillerez avec les mains.

Laisser reposer la pâte sous un linge frais 2 h.

Sur un plan fariné , étaler la pâte au rouleau.

A l'aide d'un emporte -pièce ou d'un verre , découper les galettes.

Les placer sur une plaque beurrée.

Délayer l'oeuf etle lait , badigeonner les galettes au pinceau.

Enfourner 15mn.

Laisser refroidir . Ces galettes se conservent plusieurs jours .

Recette de Marie-Hélène Rousic-Guervenou
Photo des galettes de l'auteur

Cerise violette

DECMD00Z

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Commentaires
E
c'est tentant, en règle générale, j'aime bien tout ce qui est fait avec des pommes ! bisous et bonne fête !
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M
Oui!! ça parait rudement bon!!!!<br /> Bises et bon WE!
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C
Bien belle recette!! je me régale d'avance!!<br /> bonne fête des mamans à toi!
Répondre
T
Ah oui avec du bon beurre de ferme voilà qui doit être bon<br /> et de bonne pommes<br /> Merci pour la recette ma Violette<br /> Gros bisous<br /> Béa
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C
Ah que ça m'a l'air bon !!!
Répondre
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