Racines , racines ...
Il me revient comme des envies d'enfance au moment de Noël ... Un petit tour au Comptoir irlandais à Rouen , rue Jeanne d'Arc.
Ambiance de rue chez Histoire de Fleurs, juste à côté . (Rue Lecanuet, en face du square Verdrel)
A Christmas pudding , my dear ? Avec une crème anglaise ... Comme chez ma granny Rose Beatrice.
Si je vous dis qu'il y a de la graisse de rognon de boeuf , vous me laissez votre part ?
Du mincemeat . Des fruits macérés frais et secs, de la peau d'orange et de citron confite, aromatisés , épicés . A étaler sur des fonds de tartes en pâte sablée ou brisée et hop , au four . Ma Mummy nous en préparait.
A nice cup of Irish Christmas tea (de chez Dammann ...) ?
Du Marmite , pour les privés de confiture ... J'adore çà . En général on aime à la folie ou on dit beurk . Légumes et levure confits .
Mon anglophone du grand Sud est shooté au miel ...
Et puis cet anglophone a choisi un joujou . Une flûte irlandaise !
Un repas vite fait , au four , parce qu'il est tard . Nous avons faim . A pie with gravy sauce, steak and mushroom (champignon) .
Allez, on rentre .
Purple Cherry