Alliaire , ail , allium
La petite fleur blanche que je croyais être une Monnaie du pape , enfin , je sais ce que c'est .
L'Alliaire officinale , Alliara petiolata du latin allium : ail. C'est une bisannuelle de la famille des Brassicaceae (Brassicacées), anciennement nommées Crucifères (comme les choux ).
J'ai aussi appris que les graines se présentent en siliques allongées alors que la Monnaie du pape , la lunaire Lunaria annua a des silicules .
Vous m'en direz tant !
Son nom anglais m'a intrigué : Garlic mustard , moutarde d' ail . On peut se servir des graines à la place des graines de moutarde noire.
C'est une plante dont on peut manger les feuilles dans une salade par exemple . Cela parfumera . Les feuilles sont bonnes, bien parfumées ( bonjour l'haleine !) d'avril à juin .
J'ai sans doute ramassé ses graines lors de mes promenades dans la campagne normande . Elle a su me récompenser, contrairement à la lunaire blanche qui fait la difficile chez moi .
L'Alliaire a aussi des propriétés médicinales dans les troubles urinaires , les rhumatismes et la goutte .
Brave petite plante !
Pour rester dans les belles plantes , nous avons reçu une carte de Mandine :
Le laurier de Saint-Antoine ( à gauche ) est une de mes fleurs préférées . Les digitales poussent chez moi . la gentiane , je n'ai ai pas et n'en ai jamais eu . C'est beau , il faut que je vois çà de plus près .
Merci, chère Mandine , merci !
Cerise violette