Déjà poney ?

Pas la peine de protester , là , ceux qui sont assis près du radiateur . Je sais que vous parlez japonais . Tout comme moi . 

Et vous allez me le prouver .

Ne vous faites pas hara-kiri 腹切り *, ce n'est qu'un jeu . 

* 腹 (ventre) lu hara, et 切 (couper) lu kiru

Et comme je suis sympa , une recette de soupe miso.

Ingrédients :

eau, miso, dashi 

wakame , tofu, boeuf bouilli en fine lamelles comme du carpaccio, et ciboule ,si on veut 

miso = pâte de haricots de soja, fermentée et salée.

dashi= bouillon de konbu et de bonite séchée

konbu= diverses algues séchées comestibles

bonite = un poisson de la falille des thonidés 

wakame = algues comestibles 

tofu= pâte obtenu du callage du lait de soja (origine chinoise ) 

Miso

Kombu

Wakame

Mettre à bouillir une demi-casserole d'eau.

Incorporer les autres ingrédients comme par exemple le wakame et le tofu et y dissoudre le dashi.

Abaisser la température en dessous du point d'ébullition.

Incorporer ensuite une grosse cuillerée ou deux de miso,  au goût, petit à petit, sans faire bouillir, puis servir.

Alors , vous me parlez japonais ? 

Cerise violette

Comments

[lilael]

Ah j'ai oublié, je pratique le Ju-Jitsu et Emilie le Judo, deux sports qui descendent des Samouraïs ! Le japon me fascine depuis toute petite alors j'en ai pleins d'autres en réserve !!!!

Bisous

[lilael]

Bon allez parce que j'adore faire et manger les sushis, et les makis, je mets du wasabi dedans et je les roule dans des algues Nori, grâce au makinori (natte en bambou).

Voilà alors pour toi et Mr Sakura je te fais de gros Kisu (bisous), et je te souhaite Oyasumi (bonne nuit ) et te dis Sayônara.

[frifricreations]

j'aime pas le tofu ,impossible de l'avaler , mais ton article est super

bonne semaine a vous deux

bisous frifricreations

[Frieda]

Bonjour Violette

Je ne vais pas me faire hara kiri parce

que difficile de trouver les ingrédients du miso

par chez nous...Le tofu par contre, avec du wakame au dashi

Bisus du dimancho

Frieda

[danie33]

pour être franche,ton plat ne m'attire pas.....

et pour les mots,encore moins! :(

bonne après midi,bisous