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Points de cerise violette
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Points de cerise violette
4 juillet 2017

Chà

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J'en veux, j'en veux et peut être que vous aussi !

En regardant une émission d' "Echappées belles" j'ai admiré des plantations de thé Camellia sinensis, européennes. Oui , je dis bien , d'Europe , ce n'est pas un poisson d'avril même si c'est sur une île autour de laquelle la pêche est abondante .

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Photos Lampa21 - 2011 (CC)

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A Gorreana, sur le versant nord de l'île de São Miguel, la plus grande île des Açores. Avec sa voisine Porto Formoso, elle est la seule plantation de thé européenne.
Celle-ci  apprécie les qualités acides de ces terres volcaniques et l’arbuste nécessite au moins 2 cm d’eau par mois avec un soleil filtré par les nuages.

portugal

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Des thés de Chine ont été croisés avec une autre variété en provenance d’Inde.
Le thé des Açores ne ressemble à aucun autre, étant résistant au vent salé, aux maladies et il produit sa propre semence. La récolte a lieu fait de mars à septembre selon les passages de pluies estivales depuis les années 60, mécaniquement.

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Le thé poussait à l'état sauvage dans les Açores depuis le 18ème siècle mais la culture commerciale a été introduite en 1874 .

Ses thés sont essentiellement commercialisés sur le territoire portugais mais des sites les vendent par correspondance .

Le Thé noir  Orange Pekoe, Broken Leaf, Pekoe  et le Thé vert  Hysson, Encosta de Bruma sont commercialisées. 

La feuille la plus fine, un  bourgeon correspond à la qualité Orange Pekoe,  haut de gamme. La seconde feuille donne la qualité Pekoe et la troisième qui se casse quand on la roule, la qualité Broken Leaves. Les 3 feuilles sont récoltées ensemble.

En raison de son origine croisée et des caractéristiques de son terroir, le thé des Açores , le chà est naturellement léger en théine et en tanin .

La production atteint annuellement actuellement environ 40 tonnes.

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Vente (Vert Hysson)

Vente  (Vert Hysson , Noir : Pekoe, Orange Pekoe, Broken leaf)

Vente (Thé noir Moinha)

Vente (Thé vert, thé noir, thé parfumé ), voir les boutiques

Vente (Thé vert , thé noir ) transporté à la voile ...

Violette

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Commentaires
P
Du thé en Europe Violette , nouveau pour moi aussi. Mais pourquoi pas ! Allez achète un plan si tu as encore de la place dans ton jardin.bises xxx
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C
Quelle belle découverte !!! Du thé en Europe... <br /> <br /> Je vais aller voir grâce à tes liens...<br /> <br /> Biz
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A
Je n'ai pas vu cette émission, mais voilà qui est intéressant!
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T
J'ai vu cette émission très intéressante!<br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> Bisous
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B
Une inconditionnelle du thé comme toi , je suis certaine que tu as déjà fait ta commande de ce thé unique.<br /> <br /> <br /> <br /> Gros bisous.
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