13 septembre 2019
Labné au zaatar زعتر, du cream cheese !
Un souvenir de mes années à Paris, près d'un restaurant libanais. Le labné c'est un plat qu'on nomme le plus souvent mezze et qu'on mange en "pinçant" avec un morceau de pain ou de pita. Mezze avec du labné C'est oriental et très sain pour l'apéritif...