Je pense que l'on pourrait s'en servir pour râper des pommes de terre crues, pour en faire des galettes avec ail, persil, œufs, ....<br />
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Un plat "léger" que faisait mon beau-père lyonnais!<br />
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Je ne sais plus comment il appelait ça!
Je crois bien avoir vu quelque chose du même genre lors d'une émission du chef Jamie Oliver cuisine d'Italie. Une nonna utilisait un objet de ce genre pour faire certaines pâtes style gnocchi. Donc je vais dire une râpe pour les pâtes. Bises et bon dimanche à vous deux les amoureux.