22 mars 2017

Papas andinas

  Encore une découverte ! J'ai cru que c'étaient des chips de betteraves , mais non .  Ce sont des chips de pommes de terre Solanum tuberosum  L. d'Equateur. Des chips de papas Yana Shungo et Puca Shungo .   Les Indiens Inka avaient cultivé des pommes de terre bien avant que la première pomme de terre ait été consommée en Europe.  Cette pomme de terre est cultivée dans les Andes,  principalement en Cotopaxi, Tungurahua et Chimborazo,  à plus de 3000 m d'altitude. ... [Lire la suite]
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17 mars 2017

Marché exotique

Clarisse et Plume de Mer de Tahiti nous parlent des mangoustans Garcinia mangostana et nous en mettent l'eau à la bouche . Ce fruit est un régal acidulé et sucré, originaire d'Asie et d'Amérique du Sud. C'est aussi d'être un antioxydant naturel. On y retrouve aussi  des fibres et des glucides en bonne quantité, des vitamines A et C, du calcium, du potassium, et du fer. Ses vitamines B (B1, B3, et B9) interviennent dans la métabolisation des glucides, lipides, et protéines. Le mangoustan est un fruit hypocalorique et ne... [Lire la suite]
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14 mars 2017

Cabanes de jardin

  Un coup de coeur ... Ontwerpduo Violette    
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02 mars 2017

Les apprentis

Les plantules issues de semis suivent bien leurs apprentissages. Elles ont de la mémoire et savent l'exercer Que je vous explique des expériences.  Un scientifique s'est "amusé " à mettre des semis sous une source de lumière et une brise. les plantes s'orientent vers les sources lumineuses et ventées. Sadique , il enlève le système , les plantes restent dirigées vers celui-ci. Nature.com [...]Les plantes n’ont ni système nerveux ni à proprement parler de comportement. Elles n’ont donc pas de "mémoire" au sens où... [Lire la suite]
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27 février 2017

Une fleur d'hiver ...

Gros bulbe devient géant. Il offre une fleur de velours immaculé. Un oignon d'Amaryllis offert par Janou il y a plusieurs mois . Une merveille dont je ne me lasse pas .   Violette
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20 février 2017

Jardin de février

Des crocus, encore des crocus, d'adorables crocus ...Ils se propagent à l'envi. Bulbes offerts par Janou Roses de Noël Helleborus niger Violette  
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10 février 2017

La Renouée du Japon , indésirable

Un bulletin de la métropole de Rouen-Normandie nous a alerté sur une plante particulièrement néfaste pour l'environnement . La Renouée du Japon,Fallopia japonica une des espèces invasives la plus répandue sur le territoire. Une gestion particulière de ses déchets a été mise en place: -Pas de broyage ou de débroussaillage qui répandent des fragments et multiplient les pieds (mieux vaut ne pas intervenir que de disperser les fragments). -Coupe nette à la base au minimum 7 fois par an puis mise en sacs fermés pour éviter la... [Lire la suite]
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08 février 2017

Terfas ou Terfass

C'est la truffe des sables , la truffe marocaine souterraine. La terminologie "truffes du désert" doit être complétée par le nom du genre et de l'espèce : Tuber, Terfez ou Tirmania. [...]Les bédouins affirment que sans pluie en fin d’automne – une croyance populaire veut que la truffe soit un « fruit de tempête »- ses spores microscopiques qui se répandent juste sous la surface du sol, sont condamnés... à attendre leur heure. Plusieurs années peuvent en effet s’écouler avant qu’un même sol ne voie repousser le champignon... [Lire la suite]
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19 janvier 2017

Les figuettes sauvages

Chez un marchand de primeur local , nous avons découvert des figues sèches couvertes de ce qu'on pensait être du sucre . Nous l'avons goûtée et c'est tout simplement exceptionnel . Monsieur Sakura expert de ces fruits depuis le berceau, les trouve, lui aussi, délicieux .  Je garantis le bon goût de celles dont je vais parler, au logo de papillon,  les "Figuettes sauvages d’Andalousie ®" Je n'apprécie pas celles que j'ai dénichées en hypermarché , dures et craquantes ,"Les Fleurons Tradition  "... [Lire la suite]
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17 novembre 2016

Maître Gui

Maître Gui sur un arbre perché , Se dit "je vais squatter" , Sur qui vais-je jeter mon dévolu ? Moi et ma savante glue ? C'est un voleur , un prédateur , un pirate , qui vit aux crochets de celui qui l'héberge . Viscum album ! Son outillage ? Des suçoirs en bois qui se glissent sous les écorces et aspirent la sève d'autrui. Saleté !   Le parcours de sa vie c'est une histoire de cigogne , euh, de fauvette et de grive ! Mais au tout début , début,  début , c'est le petit bourdon ou la mouche ou... [Lire la suite]
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