Faire son propore cola maison

Si vous voulez goûter un cola avec de vraies noix de kola, faites-en à la maison! Les noix s’achètent en ligne comme n’importe quelle épice. (Pas les feuilles de coca par contre… )

Sirop de base:
1 tasse de sucre blanc + ½ tasse de cassonade
3 tasses d’eau
1 c. à thé de cannelle + 2 c. à thé de coriandre + ½ c. à thé de muscade + 1 c. à thé de gingembre frais râpé + 2 c. à thé de poudre de noix de kola 
Zeste et jus de 2 oranges, 1 citron, 1 lime + ½ c. à thé de vanille + ½ c. à thé d’acide citrique
 

Méthode:
Faire mijoter le sucre, l’eau, les épices, le gingembre et le kola 20 minutes. Laisser refroidir, ajouter les agrumes, la vanille et l’acide citrique. Réfrigérer 2-4 heures, filtrer.

Au moment de servir, mélanger 1 part de sirop pour 1-2 parts d’eau pétillante.

 La saveur de cola vient surtout du mélange d’épices et d’agrumes. J'aime bien en boire quand je ressens un peu de fatigue ... C'est psychique je pense. Un temps de repos à siroter bien frais et ça repart ! 

Inspirée par Le Jardinier paresseux . 

Violette

Comments

[Gigitte73]

Pas pour moi qui évite de consommer du sucre et je peux te dire que ce n'est pas facile il y en a dans tout.
;@)

[Brigitte]

Je n'aime pas cette boisson mais la recette est intéressante pour les amateurs.
Bonne journée. Bises

[manou]

Je n'en bois jamais mais pourquoi pas essayer un jour d'en faire juste pour le plaisir de voir déjà la fève que je n'ai jamais eu l'occasion de voir "en vrai" ! Merci pour ta recette :) Bises et une belle journée

[Hélène]

Le cola , pas pour moi .....chère Violette !
Mais pour les amateurs , une super recette à essayer avec de très bons ingrédients !!!!
Des bises ,H.

[Luna]

Moi je veux sans sucre donc pas de fait maison...