Le farz pitilig

Et voilà , vous parlez breton ! 

Le farz pitilig ou pitilig est une grosse crêpe cuite comme une omelette. 
Facile , non ? 

Alors , essayez : 

Prendre 4 œufs et les battre . 
Ajouter 300 g de farine .
Mélanger et ajouter un peu de lait . 
Bien remuer. 
Ensuite verser 1/2 l de lait  et sucrer. 
Ajouter du beurre demi-sel en copeaux. 
Verser sur 1 cm dans une poêle en fonte  très chaude .
Cuire comme une omelette en soulevant la pâte et faire couler puis retourner.

Variante : Farine de blé noir 
                      1 sachet de sucre vanillé

Farz buen : découpé en boulettes et trempé dans du lait Ribot

Violette

Comments

[Hélène]

Même , avec une "bonne moitié Bretonne " inconnu ds mon Finistère ;-)
A essayer de toute urgence .....!
Bises et Kénavo , Hélène.

[Danielle 06]

Je ne connaissais pas…à essayer..

[Laurence]

Ça donne envie. Je vais essayer

[Casse-bonbeca]

miam ! j'adore la gastronomie bretonne !

[Luna]

Oh ça me fait envie !