La Morelle de Quito

La Morelle de Quito Solanum quitoense est une plante vivace subtropicale de la famille des Solanacées, comme la tomate. 
Les feuilles et les tiges ont des piquants. 

Originaire du plateau des Andes, d’Équateur où elle est appelée Naranjilla,  "Petite orange".
C’est le fruit national du pays, elle est cultivée pour ses délicieux fruits comestibles de 3 à 5 cm de diamètre.

Sous nos latitudes elle pousse sous serre. La plante se reproduit très facilement à partir de ses graines.

Très acides et rafraîchissants, les fruits renferment une pulpe vert émeraude au goût intensément acidulé, d’agrume et de rhubarbe. 

La Morelle de Quito est pressée, allongée d'eau  à de l’eau et de sucre .

La pulpe s’utilise aussi en confitures, desserts et pâtisseries, et le fruit est apprécié pour sa richesse en vitamines, calcium et phosphore.

Des graines chez Alsagarden et de la pulpe surgelée et des confitures en cherchant "Lulo" .

Violette

Comments

[Laurence]

Les piquants sont impressionnants.

[Gigitte73]

Je demande à goutter.
;@)

[Casse-bonbeca]

ouah les piquants ! la plante fait tout pour se protéger ! Je passe mon tour : je n'aime pas les saveurs acides.

[Hélène]

Oh , les piquants "agressifs" , pour un fruit bien charnu aux belles saveurs , et pourquoi pas ????
As-tu aimé ,Violette ?
Bises de loin ( virus ! ) d'Hélène.

[manou]

Le goût me plairait mais l'idée que ce soit cultivé sous serre chauffée, me rebute un peu, c'est pas très écologique je trouve de les cultiver chez nous :) Après on nous culpabilise parce qu'on descend au village à 5 km en prenant la voiture pour faire des courses...En tous les cas je n'en ai jamais acheté. Bises et une belle journée