Tbek ou tbak ?
Une conversation animée aujourd'hui dans la chaumière, euh la tuilière . Du tbek ou du tbak ? Les deux mon capitaine . Le A et le E ont un son très proche.
Monsieur Sakura se demande en quoi sont fait les dessous de plats isolant au Maroc. Des plats de cette "herbe" sont utilisés aussi pour déposer et transporter les plats de couscous et les tajines bouillants.
Des herbes ? Je pense au jonc, il ne connaît pas ce nom. Je trouve donc une illustration. C'est très populaire au Maroc et il n'imaginait pas une seconde que nous en connaissions, ici, l'usage et la composition.
Création Jamil Bennani Tbek © 2015 Jamil Benanni
Et , sacrilège, il ne sait pas qu'il y en a dans le jardin, dans le coin des graminées....
Le jonc vert est récolté en début d'été, au Maroc dans les marais salants et sur les bords des oueds. Ensuite la fibre végétale est triée par taille.
Mise en bottes, elle sèchera au soleil. Le jonc doit être soigneusement séché, trié et éventuellement teint.
Ensuite, le nattier ou vannier fait un tri par teintes, tailles et calibres pour assurer l’homogénéité de la vannerie.
Le jonc ne sert pas seulement aux plats et paniers, c'est aussi un bon tapis de sol tissé natté , en particulier de jonc de mer.
C'est aussi un outil dans la récote d'olives et le pressage. Le jonc a une particularité, il n'absorbe pas l'huile.
Le scourtin sert au ramassage et à la confection de l'huile .
Sèchage des scoursins
Grand plat en jonc (sous le plastique)
J'espère que Monsieur Sakura ne coupera pas notre jonc pour en faire un panier ...
Violette












