Points de cerise violette

31 mars 2008

Ninne de Norvège

Ninne n'avait pas connu ,à temps, l'échange de rubans de chez Freesia ...

Pas de problème ! Au lieu d'être l'une des 212 participantes , cela se résumera à un duo . Duo d'amitié entre le Nord du nord du nord et le nord d'un peu plus bas .

Ninne a reçu çà:

Quelques rubans en salopette

Comme je tricote un peu , un clin d'oeil à une grande tricoteuse de talent .

Un serre-tête pour mettre au jardin du chalet (là haut dans la montagne enneigée , glacée , givrée !).

Photo du blog de Ninne

Qui dit chalet , dit porte à fermer à la fin des vacances . Un porte-clés , "N ", évidemment ! Avec du tricot pour qu'il ait chaud .

Photo du blog de Ninne

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30 mars 2008

Méritez-vous le double dessert de Magloo?

Magali nous aime bien . Elle nous transmet ses recettes publiées sur l'Internaute .

( Ma fille , attention , tu sais que je mange tout en deux bouchées ...je ne laisse rien aux autres gourmands ! )

Quatre quart à l'ancienne

Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn

Pour 6 personnes :

4 oeufs ( pesez les, le poids obtenu vous servira pour la pesée des autres ingrédients)

même poids de sucre

même poids de farine tamisée

même poids de beurre 1/2 sel

1 sachet de levure chimique tamisée

1 pointe de cannelle en poudre

Préparation

1 - Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Dans une jatte, mélanger oeufs et sucre vivement, puis tamiser la farine au-dessus et mélanger petit à petit.

Incorporer ensuite la levure, la tamiser au-dessus de l'appareil.

Faire fondre le beurre coupé en morceaux au micro-ondes. Saupoudrer légèrement de cannelle en poudre.

Ajouter le beurre et mélanger très énergiquement la pâte, il faut "aérer" la préparation pour un fondant parfait après cuisson.

2 - Beurrer généreusement une terrine en terre cuite et si possible profonde (à défaut, un moule à cake) et le chemiser de farine.

Verser la pâte et enfourner à four chaud pour 45 minutes environ. Le quatre-quarts est cuit lorsqu'une pointe de couteau ressort sèche.

3 Laisser refroidir le quatre-quarts dans son moule. Il n'en sera que plus fondant.

Recette proposée par Magali Auneau

Sablés complets au chocolat

Préparation : 30 mn
Cuisson : 12 mn
Repos : 30 mn
Temps total : 72 mn

Pour 6 personnes :

200 g de chocolat au lait à pâtisser

200 g de beurre 1/2 sel

150 g de farine

150 g de farine de blé complète

100 g de sucre en poudre

1 jaune d'oeuf

2 cuillères à soupe de sirop de glucose (ou de miel liquide)

1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire

1 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation

1 Dans une jatte, mêler les deux farines, le sucre, le bicarbonate et la cannelle. Ajouter ensuite le beurre coupé en petits morceaux. Pétrir du bout des doigts jusqu'à obtention d'un "sable" grossier. Incorporer le jaune d'oeuf et le sirop de glucose afin d'avoir une pâte souple et dense. Tant qu'elle colle aux doigts, ajouter par pincées de la farine. Mettre en boule, fariner légèrement et envelopper de film alimentaire. Réserver au réfrigérateur 30 minutes.

2 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Fariner le plan de travail. Assouplir la pâte dans vos mains. Abaisser au rouleau sur 7 mm environ. Découper à l'emporte-pièce des disques de 6 cm de diamètre. Faire des "croisillons" dessus avec les dents d'une fourchette (cela servira à l'accroche du nappage). Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

3 Garnir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, déposer les sablés dessus et enfourner 12 minutes par plaque. Laisser complètement refroidir sur une grille.

4 Faire fondre le chocolat au bain-marie. Napper les sablés de chocolat en utilisant le dos d'une petite cuillère et en faisant une couche fine. Laisser figer le chocolat avant d'entreposer au frais 1 heure environ.

5 Réserver les sablés dans une boite à biscuits métallique en y mettant 2 cubes de sucre qui absorberont l'humidité. A déguster dans la semaine.

Recette proposée par Magali Auneau

Message personnel :Magali , puis-je aller habiter chez toi en Bretagne ? Trop bonne ta cuisine !

2 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Fariner le plan de travail. Assouplir la pâte dans vos mains. Abaisser au rouleau sur 7 mm environ. Découper à l'emporte-pièce des disques de 6 cm de diamètre. Faire des "croisillons" dessus avec les dents d'une fourchette (cela servira à l'accroche du nappage). Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

3 Garnir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, déposer les sablés dessus et enfourner 12 minutes par plaque. Laisser complètement refroidir sur une grille.

4 Faire fondre le chocolat au bain-marie. Napper les sablés de chocolat en utilisant le dos d'une petite cuillère et en faisant une couche fine. Laisser figer le chocolat avant d'entreposer au frais 1 heure environ.

5 Réserver les sablés dans une boite à biscuits métallique en y mettant 2 cubes de sucre qui absorberont l'humidité. A déguster dans la semaine.

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Sidaction , no comment !

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29 mars 2008

Donner un coup de main

Relai de l'article de Freezia67

Je cite :

"Cet article me tient à coeur depuis déjà une bonne semaine, donc je ne publierai que lui ce week end car je souhaite qu'il soit lu par le plus grand nombre.

J'ai une amie à qui j'aimerais tendre la main... une façon de la retenir, une façon de lui dire je suis là... que nous sommes là... Car vous êtes très nombreux et nombreuses à la connaitre.

Je préfère taire son nom car après tout il n'est pas forcément utile de connaitre une personne pour lui tendre la main... La vie serait bien plus facile, si nous étions capable de tendre spontanément nos mains à ceux qui en ont le plus besoin.

Alors voilà c'est très simple:

Vous prenez un morceau de tissu. Un tissu qui vous représente que ce soit au niveau de la matière ou de son (ses) coloris.

Avec un feutre (sur l'envers du tissu) vous faites le contour de votre main, (droite, gauche, selon votre envie)... Puis vous découpez votre empreinte, en veillant à bien laisser 5 à 8cm de bras.

Ensuite vous glissez votre main en tissu dans une enveloppe et vous me l'adressez. En marquant bien sur un papier joint, votre prénom ou votre pseudo.

Surtout ne perdez pas de temps à m'écrire des mails pour me dire que vous souhaitez participer, ou pour m'expliquer que vous pourrez: mais pas tout de suite... ou dans quelques temps pour me dire que vous n'avez pas pu... etc...

Ce serait du temps de perdu... ce temps qui nous manque tant! Pas besoin de vous inscrire, pas besoin de me confirmer quoique ce soit... Et pour gagner encore plus de temps je vous marque mon adresse ici:

FREDERIQUE BOULOGNE
3 BIS RUE DE LA LIBERTE
67114 ESCHAU

Je ne ferai pas de mail à chacun et chacune pour lui confirmer la bonne réception de son courrier. Mais chaque jour dans un coin de mon blog je mettrai à jour une liste des mains reçues...

MON BUT, RECEVOIR LE PLUS DE MAINS POSSIBLES POUR COMPOSER UNE GRANDE FRESQUE A L'ATTENTION DE NOTRE AMIE!

SURTOUT NE BRODEZ RIEN! NE BRICOLEZ RIEN! NE RAJOUTEZ RIEN!
VRAIMENT VRAIMENT VRAIMENT J'INSISTE!!!!

POUR QUE CETTE FRESQUE SOIT BELLE IL FAUT QU'ELLE SOIT A LA FOIS VARIEE DANS LES TISSUS ET LES COLORIS EMPLOYES, TOUT EN ETANT UNIE DANS LES FORMES POUR QUE JUSTEMENT IL SE CREE DE CE TABLEAU UNE UNITE, UNE FORCE, UN ENSEMBLE.

Ne cherchez pas à vous démarquer en brodant votre nom, en rajoutant des perles ou autres effets diverses... pas besoin non plus de la doubler... Il faut vraiment être en accord avec les autres et surtout faire le plus vite possible...

En quelque sorte, votre seule Liberté c'est le choix de votre tissus ou son coloris."

Cerises....Karim & Violette

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Enquête

Ce matin au courrier , une lettre mystérieuse

Je t'aime mamoune , non signé

L'enveloppe

44 STNazaire-Immaculée-Loire-Atl

17h

26-3-2008

-Qui peut m'appeler Mamoune ?

-Qui connait mon adresse?

-Qui aime le rose ?

-Qui vit à L'Immaculée?

-Qui sait écrire ?

Je crois bien que c'est quelqu'un qui aime le cheval

Houps je me suis trompée de photo ...

J'ai trouvé ? C'est Amélie la princesse ?

Merci ma petite-fille ,je te réponds par courrier ! J'espère que tu n'es plus "cabossée " après ta chute de cheval de mercredi dernier .

Posté par Ceriseviolette à 12:43 - Commentaires [9] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Etiquettes décorées

Magloo pense à nous . Elle a déniché un site où nous pouvons créer et imprimer des étiquettes .

Pour les confitures , initialement puisque il s'agit d'un site sur le sucre .

Une Cerise violette m'irait bien , mais elles ont rouges les cerises ... Pas grave !

Site www.daddy.fr >>>>>>atelier gourmand >>>>>>étiquettes

Merci Magloo

Posté par Ceriseviolette à 12:17 - Commentaires [7] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Tea from Liberty

Pour préparer un bon thé , un Darjeeling "Grands Jardins " ,of course, vous prenez Claire-Jane de Broderie-liberty , puis vous lui rendez service .(Sans l'ébouillanter , hein !)

Darjeeling,cueillette du thé( pour l'ambiance) ...

Le service ? Un dépannage en fil Anchor pour finir un ouvrage .

Vous lui envoyez le fil et vous découvrez dans votre propre boite aux lettres , des saveurs qui vous feront passer un bon après-midi, à broder , au chaud .

Du thé à la violette , du Darjeeling et du chocolat à l'ancienne .