La vie épicée

Mamily a tout compris de ma vie de gourmande. Sans sel et sans sucre, les épices sont la magie des plats.

Quand on a un chef de cuisine oriental, c'est la garantie de leur usage judicieux.

Un ensemble " Les Essentielles".

Poudre Défendue: Anis vert,gingembre,cannelle, épices pour les salades de fruits

Poudre des Alizés: Gingembre, poivre Sichuan, piment, moutarde, épices pour une vinaigrette sans sel

Poudre Retour des Indes: Curcuma, coriandre, badiane, macis, poivre Sichuan, thym, moutarde ,épices pour le poisson, le riz  les légumes. C'est la première création , de 1982 par Olivier Roellinger (14 épices )

Poudre Serinissima: Girofle, gingembre, maniguette, safran, épices pour la tomate  

Poudre Grande Caravane: Cardamone, fenugrec, cannelle, niora, sésame, épices pour l'agneau, le poisson et les légumes d'été

Poudre Gallo: Genièvre, bois d'Inde, girofle, laurier, zeste d'orange, sel , épices pour la volaille

Merci, chère Monique !

Violette

Comments

[mémé Christiane]

Des noms et des parfums qui incitent aux voyages ! Bon appétit !

[quaquie]

très bonne idée de cadeau ! tu es équipée et ton chef n'a plus qu'à te régaler

[Pahi]

Quelle belle idée de cadeau ! Heureuse pour toi, chère Violette 🤗

Gros bisous et bon dimanche à vous deux 🥰

[Pahi]

Quelle belle idée de cadeau ! Heureuse pour toi, chère Violette 🤗

Gros bisous et bon dimanche à vous deux 🥰

[Christel]

Un très beau cadeau. Une pincée ici une autre là..

Bizz