Régime paléo ?

Mangez-vous comme l'homme préhistorique ? Oui, j'en suis sûre mais en plus gras et plus riche.

Il y a deux millions d'années , les hominidés mangeaient des insectes mais aussi des charognes avant de découvrir la chasse aux petits et gros mammifères.
Les chasseurs-cueilleurs-pêcheurs étaient omnivores, comme nous, avec une alimentation très diversifiée.

Grands mammifères, coquillages, poissons de mer et d'ea douce, champignons, rhizomes de nénuphar, graminées sauvages, etc. Dixit  Marylène Patou-Mathis, préhistorienne.

Les Néandertaliens (il y a 45 000 ans) mangeaient des plantes et des légumes cuits. Les chercheurs de l'université de Washington ont trouvé des particules d'aliments dans le tartre de 7 dents :amidon cuit et l'ADN de rhinocéros laineux et de mouflon, pignons de pin et champignons.

Leur alimentation était saine et équilibrée : graines, fruits à coque, noisettes, châtaignes,gla ,racins,herbes,légumes, baies. La viande était plus maigre car les animaux mangeaent des plantes sauvages.

Menu paléo du chef Abdelkarim Belkassem : mangue crue, blanc de poulet, oignons, olives, oignons blancs, haricots verts, petits pois, champignons, carottes jaunes et orange, cuits. Sans sel.

La donne a changé avec, il y a 10 000 ans, l'agriculture et donc l'introduction de sucres, céréales et produits laitiers...

Lien : https://www.insu.cnrs.fr/fr/cnrsinfo/le-calcium-isotopique-revelateur-du-regime-alimentaire-dhumains-prehistoriques

Violette

Comments

[plume de mer]

A part les légumes que je ne mange pas (ouh la vilaine!!), je suis clairement paléo. Merci pour cet intéressant article. Nos ancêtres avaient quand même une meilleure alimentation que nous mais une espérance de vie plus courte aussi. Bisous

[Christel]

Mon alimentation est un mix des deux. Minimum de viande, plus les années plus j'ai du mal à l'avaler, le poisson je ne suis pas fan sauf des soles... Les œufs j'en mange mais 1 seul dur ou brouillé par semaine car cela me provoque des maux de ventre. Bref, beaucoup de légumes, de fruits, des produits laitiers.

Bizz

[mémé Christiane]

Plutôt paléo ! Bon ce soir, je suis invitée à un repas d'anniversaire, clairement pas paléo !!

[Giboulée50]

Un mix des deux!

Bon samedi ensoleillé

[tOrtue]

J'ai ce livre: https://livre.fnac.com/a8125454/Maya-Nuq-Barakat-Le-regime-paleo-Retrouvez-un-corps-sain-et-tonique

Bonne journée

Bisous