Le belboula de Monsieur Sakura

Le chef a eu une très bonne idée pour le repas du soir. C'est un peu comme dans mon enfance et la soupe au lait maternelle au pain rassis .

Ici, il ne s'agit pas de blé mais d'orge. De la semoule d'orge .

Au Maroc on la sert aussi au petit déjeuner et dans la journée, près de lieux d'attente des taxis ou des bus.

Karim la mange salée et moi sucrée.

On peut aussi le manger chaud, cuit dans l'eau, arrosé d'huile d'olive ou , comme ici , d'huile de sésame grillé.

Et gratiné avec du fromage ? Pourquoi pas plus une salade ...Monsieur Sakura dira "des tomates" . Il est tombé dedans quand il était petit !!!

Violette

Comments

[jamilacrochete]

meilleur grain à consommer dans ces derniers temps il évite la maladie du concert.il faut la manger quotidiennement c'est notre vidange pour notre santé.

[plume de mer]

on dirai comme du tapioca. Bises

[Christel]

Je suis très tentée, j'aime tout ce qui est semoule en plus du riz...

Biz

[Monique 37]

Très appétissant !!!

Groses bises et bonne soirée.

[françoise]

je connais l'orge, mais je ne savais pas que l'on pouvait le cuisiner, est ce que l'on en trouve chez nous.....? vendu en sachet....

bises

françoise