La Normande ...

C'est d'une crêpe dont je veux parler ... Ne râlez pas , ce n'est pas une méchanceté de ma part . Juste un partage ...visuel !

Mon dessert de l'année au Bistrot Jem's où Abdelkarim Belkassem a dédicacé ses livres. 

D'abord je vous montre , et à défaut de venir en déguster à Saint Etienne du Rouvray (Seine -Maritime) , essayez d'en faire autant .

Il s'agit d'une crêpe de froment , de pommes en tranches, cuites au beurre et servies chaudes, de caramel au beurre salé  et de chantilly .

Photo Angélique Roussel (recette ci-dessous )

J'ai trouvé sur le web des recettes approchantes . Je n'ai pas osé demander à Jean-Louis qui officiait à la cuisine de m'en dire plus . On ne parle pas la bouche pleine !

https://www.odelices.com/recette/crepes-aux-pommes-et-au-caramel-sale-r4685/

http://www.750g.com/crepe-normande-r47778.htm sans cannelle ni calvados

http://normand-dis-moi-tout.com/les-3-meilleures-recettes-de-crepes-normandes/ ( la deuxième est la plus proche ), sans calvados .

http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/crepes-aux-pommes-caramelisees-200103

Souriante ...

Pour finir, à la place du cidre, un thé blanc délicieux. Paï Mu Tan

Violette

Comments

[Monique 37]

Oh le régal ! A voir ton sourire et la recette ...ça me donne faim.

Grosses bises et belle semaine à vous deux.

[Boule et Jo]

Oh! que ça doit être bon. Bisous

[françoise]

moi, devant une crêpe, je ne râle jamais... je la déguste!!!!

bisous

françoise

[mamaz56]

elle est énoooorme, non?oh lala!!!que de sucres!que de plaisir!!!

[tOrtue]

Oh les gourmands!

Vous avez bien raison!

Bisoussssssssss