Muffins , une recette unique

Magali dite Magloo a pensé à nous ce dimanche ...

Muffins au beurre de cacahuètes et aux pépites de 3 chocolats

Préparation :  15 minutes        Cuisson :   15 minutes    Facile

Pour 20 pièces environ, il faut :   

- 4 oeufs (à peser), (conserver 2 blancs d'oeufs)

-même poids de sucre en poudre

-même poids de farine fluide

-même poids de beurre d'arachide (type Dakatine)
               

-10 carrés de chocolat noir à pâtisser
               

-10 carrés de chocolat au lait à pâtisser
               

-10 carrés de chocolat blanc à pâtisser

- 1 sachet de levure chimique

-caissettes en papier

1] Préchauffer le four à 190°C.
2] Dans un saladier, mélanger les oeufs (2 entiers et 2 jaunes) et le sucre et ajouter la farine et la levure tamisées ensembles. Faire fondre le beurre d'arachide 1 minute au micro-ondes (à 600w maximum) afin d''en faciliter l'incorporation à l'appareil précedent. Battre les 2 blancs en neige très ferme avec 1 pincée de sel.
Les mélanger à la pâte avec une spatule en soulevant la masse.
3] Hacher grossièrement les 3 chocolats au mixeur et les ajouter à la pâte en prenant soin de bien mélanger.
4] Mettre des caissettes en papier dans les empreintes à muffins et y déposer une cuillère à soupe de pâte.
5] Faire cuire 15 minutes à four chaud, les muffins sont cuits lorsqu'une pointe de couteau ressort sèche et qu'ils sont bien gonflés.

A déguster tièdes ou froids nappés de chocolat fondu acconpagnés d'une boisson chaude !

                                                                  Création de Magloo
                                                   

Comments

[Lily]

Arghhhhh ! Et dire que je viens de me mettre au régime ... j'en bave !

[mandine]

Bravo la Fée Magloo!

[pollux]

Oh la la ...quelle délicieuse recette !!!allez zou une de plus à à essayer ...big bisouxxx ...polluxxx !!!

[cédé]

wow 1seconde dans la bouche 1 heure dans l"estomac 1an sur les hanches hi hi j'adore cette recette je me les mangerais toutes même les miettes ...........cédé

[pruprune]

Waouh, les photos sont appétissantes! Bisous