Le vin normand

Vous avez bien lu le titre :

Le vin de Normandie

Oui , Mesdames et Messieurs , nous avons des vignes et du vin .

Au XIII^e siècle, moment d’apogée du vignoble normand, on trouvait partout des vignes, de l’ Avranchin (sud du département de la Manche ) à la vallée de la Bresle. 

Si le relief proposait des pentes bien exposées, deux régions accueillaient des surfaces importantes de vignobles : la partie de la vallée de la Seine entre Vernon et les Andelys et les côteaux d’Argences à l’est et au-sud est de Caen.

Leur importance excita la convoitise des principales abbayes normandes qui menèrent une politique d’acquisition foncière. Dix-sept monastères se partageaient par exemple les vignobles d’Argences.

Aujourd'hui :

"Les arpents du Soleil " . Un joli nom dans  cette région verte de Saint-Pierre-sur-Dives  dans le Calvados .

Il y a le calvados dans le Calvados , mais çà c'est de la pomme , bien titrée en degrés .

Là je vous parle de vin , de cépages .

En 1762 Cassini, le géographe officiel de Louis XV, en fait déjà état sur sa carte de Grisy , près de Saint -Pierre.

Le sol s' apparente au sol de Bourgogne , exposition sud , un microclimat sec et chaud...

En 1995 , Gérard Samson plante sa vigne .En 1999 , il récolte ses premiers raisins .. .Le vin est bon , il est référencé sur un guide .

Première récolte : 2800 bouteilles . Aujourd'hui : plus de 20 000 !

Six cuvées : melon de Bourgogne, pinot noir, pinot gris, Muller-Thurgau, auxerrois , chardonnay et sauvignon .

Quels vins au menu ? Les couleurs d'étiquettes :

- Bleu (melon de Bourgogne): fruits de mer, poissons froids.

- Mauve (pinot gris): charcuterie, poissons, tourtes, terrines.

- Vert Gris (Muller-Thurgau): Cuisine exotique, mets fumés, fromages bleus, certains desserts.

- Orange (auxerrois): poissons, foie gras, tripes, fromages normands.

- Vert Olive (chardonnay et sauvignon): poissons en général, fromages de chèvre.

- Rouge (pinot noir): Terrines de viande, boeuf, canard.

A consommer avec modération !

Sujet inspiré par le magazine du Conseil général du Calvados . N° 98 /Hiver 2009

Gérard SAMSON
Les ARPENTS DU SOLEIL
Chemin des Vignes
GRISY
14170 SAINT PIERRE SUR DIVES
Tél : 02 31 40 71 82
02 31 20 80 41
Fax : 02 31 20 29 70

Visites guidées le jeudi après -midi . 5 €

Illustrations : photos du web et du site de Monsieur Samson

Comments

[escargotine]

j'ignorais totalement - bisous et merci pour ce post - bonne soirée fleurie -

[Lilaël]

Merci pour cette information, dommage que je n'aime pas le vin du tout...
Bises

[Christel]

Des vins normands !!! Je ne savais pas...

Bizz :o)

[Luna]

Ah le pinard, quelque soit la région de France, il y a de la production :) Mais je n'aime aps ça et serait incapable de faire des différences :)

[Casse-bonbec]

Pas le droit au vin blanc, moi.
Et en règle générale, je ne bois presque pas de boissons alcoolisées.