Une agnathe

Ce mot là veut dire "sans mâchoire mobile" . 
Un pêcheur breton nous a montré la photo d'un "poisson" insolite,  une ventouse à la place de la bouche et une rangée de trous sur le flanc. Ce n'est pas un poisson  ! Apparus avant les dinosaures, ce sont de véritables " fossiles vivants ".

Bouche - Photo Fernando Losada Rodríguez 2007 CC

Photo M.Buschmann 2004 CC

Photo Tiit Hunt 2010 CC

La lamproie marine  Pétromyzon marinus dite le vampire vit dans les zones tempérées, en mer. La lamproie fluviatile Lampetra fluviatilis  vit en rivière. 

Sa bouche est une ventouse circulaire parfaite, tapissée de dents cornées disposées en cercles concentriques . Grâce à elles, les lamproies percent ou raclent la peau de poissons hôtes, ce qui leur permet ensuite d'aspirer le sang et la lymphe s'écoulant de la blessure. Ce n'est pas une agression mais un comportement de survie. 

Son “squelette” n’est pas composé d’os, mais de cartilage, comme celui des requins. Elle n’a pas non plus d’écailles, mais une peau lisse et visqueuse qui la protège des infections et facilite sa glisse dans l’eau. Cette structure primitive lui confère de la flexibilité , qui lui permet de se faufiler dans les moindres recoins pour échapper aux prédateurs ou pour creuser ses nids.

Lamproie de mer Taille : de 60 cm à 1,20 m
Poids : de 500 g à 2,5 Kg

Lamproie de rivière Taille : de 25 à 40 cm
Poids : de 30 à 150 g

En rivière, les adultes ne se nourrissent plus . Ils ne cherchent qu'à se reproduire avant de mourir.

Le cycle de vie de la lamproie est une véritable aventure qui dure entre 5 et 9 ans, se déroulant entre l’obscurité du sédiment et l’immensité de l’océan.
La phase larvaire (Ammocète) : Après l’éclosion, les larves s’enfouissent dans le limon des zones humides et des berges. Aveugles et dépourvues de dents, elles filtrent patiemment les micro-organismes pendant plusieurs années. Elles jouent un rôle crucial dans l’épuration naturelle des cours d’eau.
La métamorphose : C’est le moment critique. La larve développe des yeux, son disque buccal caractéristique et ses nageoires. Elle devient un “macrophtalmia” prêt pour le grand saut.
La vie marine : La lamproie descend le fleuve pour rejoindre l’Atlantique. C’est ici qu’elle mérite son nom de “vampire”, en parasitant d’autres espèces pour croître rapidement.
Le retour aux sources : Après un ou deux ans en mer, l’instinct la pousse à remonter les fleuves. Contrairement au saumon, elle n’est pas fidèle à sa rivière natale. Elle suit les phéromones laissées par les larves restées en amont.

Elle est comestible mais elle ne me tente pas du tout dans un menu ...

A la Bordelaise

Au muscadet

Violette

Comments

[Gigitte73]

Oh que c'est moche mais utile pour les autres poissons.
Je n'en veux pas dans mon assiette non plu.
;@)

[Christel]

Je connaissais le nom mais pas l'aspect, encore moins les caractéristiques.
Merci pour cet article.
Bizz

[ODILE]

Je ne connaissais pas.
Nous aimons beaucoup le poisson mais celui-ci, dans l'assiette... ça ne me tente pas du tout.
Bises

[Monique]

Ton article est très intéressant, cette agnathe est vraiment étonnante à découvrir, et comme toi, même si elle est comestible, je ne l’imagine pas du tout dans une assiette !
bises, bel aprèm !

[Laurence]

Franchement moi non plus elle ne me tente pas. Sa gueule est effrayante digne d’un film d’epouvante et elle est plutôt laide. Merci pour toutes ces explications sur son cycle de vie.