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Points de cerise violette
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Points de cerise violette
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25 septembre 2011

Réglisse au cachou

 

plante_reglisse

Quand j'ai vu cette boite à vendre chez Minibrahim , j'ai cru à un pléonasme . 

 

viaje 111

Pour moi et ce , depuis trètrètrètrès longtemps, le réglisse et le cachou c'était la même chose . Ou le Zan , nom de marque devenu un nom commun pour l'enfant que j'étais . 

Les cachous ce sont des sucs obtenus par la décoction des fruits de l'Areca catechu L., un palmier

Areca_catechu1BungaInsert

 

 ou du bois de l'Acacia catechu

Koeh-003acacia-catechu-

 

ou des feuilles du Nauclea gambir H.

NaucleaGambir

 

Si on regarde bien la composition de la petite boite jaune de chez Lajau***ie , c'est édifiant quant à mon ignorance :

réglisse, sucre, amidon, lactose, gélatine aromatisée, poudre de cachou, poudre d’iris, résine de lentisque, essence de menthe anglaise. 

 

Donc le réglisse au cachou, c'est  réel . 

Je ne connaissais que çà :

images (1)49


Le réglisse Glycyrrhiza glabra L. Le réglisse pousse sur tout le pourtour méditerranéen dont l'Afrique du Nord et le Moyen-Orient. Cette plante mesure de 1 m à 1,50m et a tendance à devenir invasive quand elle trouve de bonnes conditions climatiques.

C'est la racine , un rhizome qui est consommé.

A la médina de Safi ,  un marchand traditionnel  en vend de toutes origines orientales . 

Vous voyez les prix devant les bâtons . 

1dh=0,10€

2dh=0,20€

3dh=0,30€

etc

 

Brod'Art 009

Brod'Art 010

 

Brod'Art 013

D'Arabie saoudite :

2dh=0,20€

Brod'Art 011

 

Brod'Art 015

 

Du Sahara

 

Brod'Art 012

 

Brod'Art 016

 

Du Maroc

Brod'Art 014

 

Brod'Art 017

 Cette plante digestive et parfumée a un gros inconvénient , elle est hypertensive . 

Dommage , c'est si bon ! Surtout les bonbons anglais .

Cerise violette

reglisse

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Commentaires
E
Grâce à toi j'ai encore appris quelque chose fort intéressant car je pensais comme toi !! Bisous
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M
Cachou ou réglisse, alors là ce n'est pas ce que je préfère. Rien à faire, je te laisse tes petits bâtons. Et la semaine dernière j'ai mangé des loukoums.<br /> Bisous.
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K
Une autre marque de bonbons au réglisse qui est bonne (sais pas si ça existe encore...): Stoptou !<br /> Ah ben si, après vérification sur gogole, apparemment ça existe encore. Et les rubans de réglisse, hummmmm.....<br /> bisous d'une gourmande
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F
je ne savais pas qu'il y en avait autant de partout <br /> merci violette pour cette information <br /> bisous bonne semaine
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P
Va falloir que je te réponde vite et que je fasse disparaître ton message... la tension de ma douce moitié ferait un bond encore plus prodigieux que d'habitude en voyant ça :)<br /> Gros bisous, Violette
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