Rose Kashu

C'est rose rose rose et c'est du raisin japonais . Mais sa pulpe est blanche . 

Ce cépage serait un hybride de Vitis vinifera, originaire de la région de Yamanashi , berceau de la viticulture japonaise. Il est cultivé depuis 1200 ans. 

Il est utilisé pour des boissons acidulées et comme raisin de table .  Il est vinifiable et rappelle le sauvignon. 

Photo Genta 2006 CC

A consommer avec modération 

J'aimerais bien présenter ce raisin rose à côté de chasselas blanc et de muscat noir dans ma corbeille à fruits. Et c'est possible ! Mais pas avec du Kashu !

Détails sur le cépage 

Violette

Comments

[anne-marie do]

Qu'elles sont belles ces grappes - J'aime que le blanc, alors, celui-là je pense me plairait bien

[Boule et Jo]

C'est une belle découverte pour moi. Bisous

[yannn]

Pour moi, une magnifique découverte.
Couleurs pastels de rose.
J'avais vu une reportage sur les raisins, et une grappe pouvait atteindre plusieurs centaines d'euros.
Internet me montre un record à 1000 € la grappe.
Quelles est donc cette folie?
Hier à Grand Frais, 4 € le kilo, oui, mais pas du muscat de Moissac.
Amic@lement. > Yann
Et comme tu as raison, favorisions l'inclusion.
Très récemment on m'a laissé entendre que les infrastructures n'étaient pas encore à la hauteur en France.
Pas de médailles d'or :-((

[Christel]

Quelle jolie couleur ! Je le goûterais si j'en trouvais. J'aime beaucoup les fruits dont le raisin.
Bizz

[ODILE]

Les premières photos avec les gouttes de pluie sont magnifiques en effet.
Ceci dit, je ne suis pas fan de raisin.
Bises