Décors

Que diriez-vous de proposer ainsi votre salade de carottes ? Cela change un peu des présentations de carottes râpées, non ? 
Il suffit de les éplucher, de couper des lamelles fines dans la longueur et de les enrouler sur une tige  de bois.

Vous pouvez choisir d'en décorer un plat .

Ou de confire vos bandes 

Pour cela il vous faut 1 tasse 1/2 de sucre, 1 tasse 1/4 d'eau, 1/4 de tasse de jus de citron et 3 ...carottes! 
Mélanger du sucre avec l'eau et le jus de citron dans une casserole et mettre à chauffer, à feu vif. 
 

Ajouter les bandes de carottes et laisser cuire 15 mn à feu doux.
Egoutter.

A la mayonnaise ou farcie de cole slaw, oeufs , thon, etc.

Violette

Carrot cake

Comments

[Gigitte73]

Elégantes ces carottes dans l'assiette.
Je ne fais que des carottes râpées pour le midi.
;@)

[yannn]

Des copeaux de carottes, avec l'économe, pourquoi n'y avais je pas pensé.
Ça me tente. Enrouler le tout sur une tige en bois.
Bon, c'est pas mal de main d'oeuvre, mais si gracieux.
Je t'invite aux oreilles de chat, aiguilles d'Arves, à voir par le velux. Et si tu permets, 2 km en voiture, et la vue pourrait s'élargir vallée suspendue.
Amicalement. ✓ Yann

[carpediem]

Merci Violette pour les idées j'adore celles fourrées c'est jolie et ça change des présentations classique.
Tout ça donne envie.
Belle journée, gros bisous
Lili

[manou]

Pour les passionnées de décoration de table c'est parfait, moi plus je vieillis plus je me simplifie la vie ! Bises et une belle semaine